Cooking School
Con Acquolina avrete l’opportunità unica di prendere parte ad una lezione di cucina guidati da Marika Contaldo, esperto chef con esperienza internazionale. I corsi di cucina sono rivolti a tutti coloro che desiderano ampliare la conoscenza delle tradizioni culinarie locali attraverso piacevoli cene, lezioni, incontri con esperti, il tutto reso ancora più piacevole dall’eleganza e il comfort di Villa Ines.
Nella cucina dello Chef attrezzata con le più moderne tecnologie, allietati dalla splendida vista sulle ville e i giardini circostanti, in un contesto elegante ed esclusivo, preparerete piatti tipici veneti e della tradizione italiana. I posti sono limitati al fine di permettere agli ospiti di ricevere adeguate attenzioni da Marika e la sua assistente Maria che vi guideranno passo dopo passo nella creazione di ogni piatto.
Esperienza 1 – mezza giornata
Partecipate a una memorabile lezione di cucina a Vila Ines. Questo corso di cucina è rivolto a coloro che desiderano ampliare le proprie conoscenze sulla cucina Italiana e Veneziana sotto la guida di Marika.
Le lezioni iniziano alle 10:30 e terminano intorno alle 14:30, dopo la degustazione di tutti i piatti preparati insieme. E’ prevista la partecipazione di un massimo di 10 ospiti a lezione per preparare un menu di 4/6 portate. Una dispensa con tutte le ricette realizzate durante la lezione, verrà lasciata ad ogni partecipante. Le lezioni sono disponibili in inglese, italiano e spagnolo.
Esperienza 2 – giornata intera
Lasciatevi conquistare da questa memorabile esperienza enogastronomica. La più completa esperienza Acquolina prevede: Visita al Mercato di Rialto, Tour dei Bacari, trasferimento in barca private a Villa Ines e lezione di cucina con pranzo di degustazione incluso.
Il programma completo si rivolge a coloro che desiderano avere un’esperienza più approfondita sulla cucina Italiana e Veneziana, scoprendo uno dei mercati più antichi del mondo in compagnia di Marika, in questa giornata:
· imparerai come selezionare e identificare il pesce e le verdure più fresche per preparare un menù da comporre insieme sulla base delle tue preferenze e curiosità
· scoprirai e gusterai i tipici cicchetti veneziani accompagnati da vini veneti, incluso il famoso “Fragolino”
· vivrai l’emozione e la magia di un giro in barca da Rialto fino a Villa Ines
· cucinerai pesce, verdure e piatti tipici veneti ed italiani
· Infine rilassati e in compagnia degli altri partecipanti degusterai quanto preparato, in abbinamento ai vini consigliati da Marika
Le lezioni iniziano alle 9:30 e terminano intorno alle 17:30, dopo la degustazione di tutti i piatti preparati insieme.
E’ prevista la partecipazione di un massimo di 10 ospiti a lezione per preparare un menu di 4/6 portate.
Una dispensa con tutte le ricette realizzate durante la lezione, verrà lasciata ad ogni partecipante.
Le lezioni sono disponibili in inglese, italiano e spagnolo.
Il Punto d’incontro è alla fermata Rialto Mercato, alle 9:30.
Degustazione di vini e cicchetti
Imparerai come creare per i tuoi amici ed ospiti un tipico Aperitivo Veneziano a base di Cicchetti e Cocktail di fama mondiale come Spritz e Bellini.
La preparazione e degustazione comprende 8 cicchetti, selezione di formaggi e verdure locali che verranno accompagnati da 3 Vini doc.
A completare la cena un risotto preparato sotto i vostri occhi con le verdure che la stagione offre alla laguna e un dessert.
Si tiene il lunedì dalle16:00 alle 19:00 (15 Aprile – 30 settembre).
Massimo 15 ospiti
